Elaborado con Pinot Noir y Chardonnay. Es denominado cero dosage o Brut Nature ya que no se adiciona azúcar La crianza durante 20 meses sobre sus borras le da un carácter muy complejo de fruta madura, panettone, levadura, fruta abrillantada, nueces y avellanas. Azúcar residual: 1,5 g